ワンプレート卵サンドとゴーヤ＆アスパラベーコンレシピ・作り方

Name: ワンプレート 卵サンドとゴーヤ＆アスパラベーコン
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: ◆ゴーヤサラダの材料; A ※ゴーヤの甘酢漬け 50g; A 水菜 （４cm幅に切る 20g; A 大根 （荒目のみじんぎり １0g; A こしょう 少々; A 亜麻仁油 小さじ1/2; ◆アスパラベーコンの材料; ベーコン （真ん中で２等分に切る） 1枚; アスパラガス （下茹で済み） 2本; 塩コショウ 各少々; ◆卵サンドの材料; 丸パン 1個; 炒り卵 1個; マヨネーズ 小さじ1/2; ◆※豆乳チョコレートムース風ゼリー 出来上がり全量1個

1時間以上
300円前後

hideok888

卵サンドとアスパラベーコンでいろどりの良い野菜サラダもたっぷりなプレートに
低甘味と豆乳で作った満足スイーツを合わせました

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材料（１人分）

◆ゴーヤサラダの材料
A　※ゴーヤの甘酢漬け 50g
A　水菜　（４cm幅に切る 20g
A　大根　（荒目のみじんぎり１0g
A　こしょう少々
A　　亜麻仁油小さじ1/2
◆アスパラベーコンの材料
ベーコン　（真ん中で２等分に切る） 1枚
アスパラガス　（下茹で済み） 2本
塩コショウ各少々
◆卵サンドの材料
丸パン 1個
炒り卵 1個
マヨネーズ小さじ1/2
◆※豆乳チョコレートムース風ゼリー出来上がり全量1個

作り方

1 ◆ゴーヤサラダの材料
※ゴーヤの甘酢漬けレシピID：1270006489
の出来上がりのゴーヤのみ５０ｇ分取り出して使い
残りのAの材料すべてを混ぜ合わせてプレートに盛りつけます
2 ◆アスパラベーコンの材料
アスパラガスは茎の固い部分はかまは取り
3等分にカットし、ベーコンで巻いて綴じ目を下に熱したフライパンで両面こんがり焼き
塩コショウをまんべんなくふる
3 ◆卵サンドの材料
丸パンの真ん中に切り込みをいれて
炒り卵とマヨネーズをよくあえて　丸パンでサンドします
4 （炒り卵は
分量外
・溶き卵１個
・豆乳　小さじ１
・塩コショウ各少々
を耐熱容器にいれよく混ぜ
レンジ６００W１分１０秒チンして
スプーンで混ぜ炒り卵状にしたものを使用）
5 ◆※豆乳チョコレートムース風ゼリー

レシピID：1270006653
を、出来上がり全量、カップ1個分をワンプレートに並べる
6 プレートに
残りの２のアスパラベーコン
３の卵サンドも
並べたら完成です