自家製くるみ味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
- くるみ 50g
- 味噌 100g
- 砂糖 大さじ2
- みりん 50ml
作り方
- 1 くるみは包丁で5ミリ角位に細かく切る。フライパンで香りがでてかりっとするまで煎る。
-
2
1は一旦取り出す。
フライパンに味噌、砂糖、みりんを入れ火にかける。沸騰して、とろみがついて少し泡立つ位まで煮る。 - 3 2にくるみを加え、全体をよく混ぜる。
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