パスタソース＆とろりチーズの絹豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱したフライパンに
   絹ごし豆腐(充填タイプ)をいれその上に、
   S＆Bたらこパスタソースの
   パスタソース1袋あけてかけて
   その上に チーズもいれ、必ず蓋をして弱火にして蒸し焼きにする

   

2. 2 ヘラを使い豆腐を崩さないように豆腐の下にヘラをいれすべらせるようにし、お皿に1を盛り付け、
   S＆Bたらこパスタソースの、
   トッピング用のきざみ海苔をふりかけて完成です。
3. 3 S＆Bたらこパスタソースは、写真のもので、
   一回分に
   パスタソース1袋
   トッピング用のきざみ海苔1袋が
   セットになっています。
   チーズにあう好みのパスタソースでも！

   

4. 4 チーズは、今回はシュレッドタイプですが、スライスチーズだったら、ちょうどサイズがぴったりなので、豆腐とソースに、おおいかぶさり、ソースはねが防ぎやすそうです。

   

5. 5 こびりつきやすいフライパンの場合は、豆腐をいれるまえに、分量外の油を少々薄くひいてからが良いと思います。
6. 6 溶けたチーズがあえて豆腐のまわりに溶け落ちるように、おおいかぶせると、落ちたチーズは、カリカリに焼けていて美味しいです。
   
   とろとろチーズと、カリカリチーズ2種類堪能できます。