こんがりベーコンと鰹だしの粕汁 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
hideok888
受験生応援！縁起のいい語呂あわせ鰹だしで勝つ！が決め手。市販の酒粕の素と水だけで作るより、かつおだしで煮込んだほうが美味しくなり家族にも好評でした
材料（３～４人分）
- ベーコン 100g
- A 椎茸 軸をとりスライス 3個
- A ぶなしめじ 軸をとりほぐす 1/3袋
- A 大根 いちょうぎり 50g
- A 人参 1cmほどの荒目のみじん切り 1/2本
- A 油揚げ 短冊切り 1/2袋
- A 木綿豆腐 水切りしておく 1丁
- かつおだし 600cc
- 大関 今夜は粕汁にしませんか 1袋（250g）
作り方
-
1
鍋にかつおだしを入れてAをいれ、大根や人参が柔らかくなるまで煮る
そのあいだに、熱したフライパンに食べやすく切ったベーコンをいれて、こんがりするまで焼いておく -
2
１に大関 今夜は粕汁にしませんかを１袋いれて、沸騰させます。
１のベーコンをいれて、
もうひと煮立ちさせたら完成です -
3
材料のかつおだしはスーパーで買えるかつおだしを使っています。
-
4
市販の粕汁の素はこちら商品です。
今夜はかす汁にしませんか という商品です1袋で250gはいっていて
３～４人前です。
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- カテゴリ
- 粕汁
hideok888
毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず
子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。
大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。
つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)>
材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！
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