オクラと豆腐のもずく酢スープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鍋にAを入れて煮立ててから、冷蔵庫で冷やす。
もずくを水洗いしておく
オクラは塩少々(分量外)をまぶして板ずりし、表面のうぶ毛を取る。
へたを落として小口切りにしておく - 2 ボウルに、1のだし、もずく、オクラを入れて、食べやすくきった絹ごし豆腐をいれる
- 3 2をスープが入る器に盛り付ける。
きっかけ
オクラともずくのスープが食べたくなって。
おいしくなるコツ
もずくといえばやっぱり少し酸っぱいスープと合うと思います。
- レシピID:1270005098
- 公開日:2014/06/14
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