お得パックでお手軽海鮮ちらしずし レシピ・作り方

お得パックでお手軽海鮮ちらしずし
シェフぼんじり
シェフぼんじり
スーパーでお徳用の刺身の切れ端を購入、簡単なちらしすしで良いお祝い膳になりました。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 お米に寿司酢をかけます。しゃもじでコメを切るように、風を送って一粒一粒にコーティングします。
  2. 2 刻んだ大葉をお米に混ぜます。
  3. 3 卵を2個とき、砂糖を大さじ2杯、よく混ぜて中火、弱火でうす焼きにし、さめたら短冊切りで細長く切ります。
    刺身パックの刺身は適当な大きさ(小さめに)切って、形を整えます。
  4. 4 お米を軽く盛り(1/3)適量の刺身、長細く切ったうす焼き卵をまぶします。
  5. 5 さらに酢飯をもり、残った刺身とうす焼き卵をちらし、その上にゴマ、ネギのみじん切り、ちぎり海苔をちらして完成。

きっかけ

鮮魚コーナーにたまにあるお刺身の切れ端お得パック。見つけたらこんな使い方も良いかも!

おいしくなるコツ

やっぱり寿司酢を混ぜるときは2人が良いですね。風送りながら。。。

  • レシピID:1270003170
  • 公開日:2012/05/11
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ちらしずし
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つくったよレポート(2件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2023/07/23 18:50
    お得パックでお手軽海鮮ちらしずし
    美味しくできました。シソを混ぜた酢ごはんが特に美味しかったです。また作ります。
  • さすけ4127
    さすけ4127
    2012/08/22 21:53
    お得パックでお手軽海鮮ちらしずし
    息子にうちわであおいでもらって作りました!お酢の酸味が効いていて食欲倍増です(*^^*)ご馳走さまです♪

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