島らっきょうの天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
- 島らっきょう １０本程度
- 天ぷら粉 半カップ
- 冷水 80cc
- 抹茶塩 少々
作り方
- 1 らっきょうの薄皮を取洗います。
- 2 ボウルに天ぷら粉と冷水を入れ軽くかき混ぜ゛ます。
- 3 １８０度の油でカラッとあげます。オンと手が低いと油を吸ってからりと揚がりません。
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