元気回復に黒糖玄米湯 レシピ・作り方

元気回復に黒糖玄米湯
  • 約30分
  • 300円前後
麻呂0461
麻呂0461
黒糖はミネラルル、カルシウムも多いそうなので体が弱っているときにもってこいの飲み物です。沖縄では一般的だそうです。

材料(4人分)

  • 玄米か白米 1/4カップ
  • 700cc
  • 黒糖 85g
  • 生姜の汁 少々

作り方

  1. 1 お米を洗い3時間ぐらい水漬けておきます。
  2. 2 フードプロセッサーかミキサーなどで水50ccと1の玄米か白米を入れてよく攪拌します。
  3. 3 鍋2を全部入れ残りの水を全部入れ黒糖も入れます。火にかけて全体的にとろしとなるまでよくかき混ぜながら煮ます。
  4. 4 最後に生姜汁を少々加えて出来上がりです。ホットでもアイスでおいしいです。

きっかけ

沖縄のお友達が作ってくれました。

  • レシピID:1270003081
  • 公開日:2012/04/14
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カテゴリ
その他の郷土料理
関連キーワード
黒糖 玄米 重湯 疲れた時
料理名
玄米湯
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