豚肉のケチャプ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚こまをフライパンに入れます。この時サラダ油は引きません。

   

2. 2 濃厚トマトジュースを全体に振りかけます。だし醤油も加えて30分放置します。

   

3. 3 長ネギをきざみ、フライパンに加えます。

   

4. 4 チューブ練り生姜とチューブ練りニンニクを入れ、軽く全体を馴染ませた後、蓋をして弱火で20分加熱します。

   

5. 5 コンロの火はこれくらいです。

   

6. 6 コトコトと煮詰めるとこの通り、火を止めてから数時間置いておいても味が染み込みます。