きのこ入り♪葱と人参の卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参をみじん切りに、しめじと葱を刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいて熱したフライパンで、人参としめじを中～弱火で炒めます。
- 3 葱を加えてサッと炒め、卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜて火を弱めます。
- 4 片面が焼けてきたら、奥の方から手前に巻くように、フライ返し等を使って折りたたんで形を整えます。
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5
蓋をして、しばらく弱火で熱しながら蒸し焼きにして出来上がり♪
→仕上げは火を止めて余熱を使っても◎
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- 料理名
- きのこ入り葱と人参の卵焼き
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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ドレミ32023/12/13 20:59
仄香さん こんばんは♪三種類の健康的な食材入りで嬉しいです！彩りも綺麗でとっても美味しかったです☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o
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