さつまいもと梨のジャム♬ レシピ・作り方
材料（12人分）
作り方
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1
さつまいもを厚めの輪切りにして、レンジアップ
（この時、ジャムの色をキレイな黄色にしたい時は、厚めに皮をむいて下さい。）
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2
熱いうちに皮をむいて、ヒタヒタより少なめの水と砂糖と塩を加えて火にかける。
（さつまいもの種類によって、水と砂糖は調節して下さい。）
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3
マッシャーや、フォークで潰しながら加熱する。
その間に梨を5ミリ角のサイコロ状に切る。
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4
バターと角切りの梨を加え、梨が透明になるまで煮詰める。
冷蔵庫に入れると硬くなるので、鍋の真ん中に穴をあけてみて、ジュワーっと水が出て来なければ完成です。
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