トマト＆小松菜ときのこの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 エリンギを薄切りに、小松菜の茎とトマトを食べやすい大きさに切り、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油を引いたフライパンで、エリンギと小松菜の茎を中～弱火で炒めます。
- 3 具材に火が通ったら、トマトを加えて卵液を流し入れ、ます。
- 4 火を弱めて軽くかき混ぜ、半熟になってきたら丸く寄せて出来上がり♪
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- 料理名
- トマト＆小松菜ときのこの卵とじ
仄香♪
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彩り良い爽やかトマトもプラスしました。