イノシシの韓国風モツ煮込み！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
イノシシのモツ(ハツ、レバー)は食べやすい大きさに切り、水で血抜きをした後、料理酒煮付けて1時間ほど臭みを抜きます。
その後、再び水で軽く洗い、下処理完了。 - 2 下処理したモツに残りの材料を全て入れ混ぜ合わせ、再び1時間ほどおき、味を染み込ませます。
- 3 フタ付きのフライパンにタレごとモツを入れ、蓋をして火にかけます。
-
4
我が家では強めの弱火で15分ほど火を入れて完成しました、
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