爽やか葱風味♪キャベツと豚肉の甘酢どんぶり レシピ・作り方

爽やか葱風味♪キャベツと豚肉の甘酢どんぶり
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
食が進むヘルシーどんぶり^^
蒸し焼きにしてお肉もふっくら、優しい味わいです。
お弁当にもどうぞ。

材料(1人分)

  • 豚肉(薄切り) 50g
  • 天然塩・片栗粉(小麦粉でも◎) 少々
  • キャベツ 1/2枚
  • 〇甘酢
  • ☆醤油 小匙1.5
  • ☆酢 小匙1
  • ☆無調整豆乳(酒でも◎) 小匙1/2
  • ☆砂糖 小匙1/2
  • 温かな御飯 お茶碗1杯
  • 少々

作り方

  1. 1 肉を食べやすい大きさに切り、塩を振ります。
  2. 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を広げ入れ、傍らに刻んだキャベツを加え、蓋をして中~弱火で蒸し焼きにします。
  3. 3 肉の色が変わったら、合わせた☆を加えて炒め合わせます。
  4. 4 ご飯の上にのせ、刻んだ葱を添えて出来上がり♪

きっかけ

疲労回復に^^

おいしくなるコツ

○肉→片栗粉をまぶすことで、ふっくらトロミがついて美味しくなります。 ○醤油→量はお好みで^^ ○お弁当に入れる時は汁気を切りましょう。

  • レシピID:1260020488
  • 公開日:2021/02/13
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関連情報

カテゴリ
豚丼薬膳料理お疲れ気味の方万能ねぎキャベツ
関連キーワード
簡単 ヘルシー のっけ御飯 疲労回復 お弁当
料理名
爽やか葱風味キャベツと豚肉の甘酢どんぶり
仄香♪
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