鶏だんごと大根の簡単煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏ひき肉、みじん切りした白ネギ、しょうがパウダー、溶き卵を粘りが出るぐらいまでよく混ぜる。
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2
大根は乱切りし、耐熱皿にのせ、ラップをし、電子レンジ（500W）で3分加熱する。
※ ご自宅の電子レンジをご確認下さい。
※レンチン後、大根がまだ固くてOKです！
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3
鍋に水、白だしを入れ火をつける。沸いてきたら、1で作った鶏だんごのタネをスプーンですくい成形しながら入れる。灰汁をとり、2～3分火を通す。
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4
大根と根元を切りほぐしたしめじを加える。沸いてきたら落としぶたをし、弱火で10分程度煮込む。
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5
器に盛り、お好みで一味唐辛子 または 七味唐辛子をふって出来上がり！
関連情報
- 料理名
- 鶏だんごと大根の簡単煮物
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火が通るまでに時間がかかる大根は、レンチンで時短し、お出汁を染みこませます！