和えて一晩寝かせるだけ＊ホタテのキムチ和え レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ホタテはキッチンペーパーで軽く押させて水気をとる。
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2
ボウルにホタテを入れ、キムチと千切りにした大葉(あれば)を加え、全体をよく和える。
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3
ラップをするか保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩以上寝かせる。
器に盛って、ごま油をたらし、白ごまをちらす。
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そのまま食べても美味しいけれど、一晩寝かせることでホタテにキムチが馴染んでねっとり美味しい。
もちろん、ご飯もススム！！