緑茶風味♪生姜の卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆醤油 小匙1/2
- ☆天然塩 少々
- ☆すりおろした生姜 1片
- 使用済み緑茶の葉 1/2回分
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、緑茶の葉を加えて、水分を軽く飛ばすように炒めます。
- 3 卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜて火を弱め、長方形になるようにフライ返しで形を整えます。
- 4 片面が焼けてきたら、奥の方から手前に巻くように折りたたんで形を整え、しばらく弱火で熱して出来上がり♪
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- 料理名
- 緑茶風味生姜の卵焼き
仄香♪
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ピリッと生姜がアクセントのヘルシーな卵焼きです。