柚子胡椒風味♪ふっくら鰯の蒲焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 魚の表面全体に塩をまぶし、10分程なじませておきます。
- 2 魚から出て来た水気を、キッチンペーパーで拭き取ります。
- 3 油を薄くひいて熱したフライパンに、表面に小麦粉をまぶした魚を皮目から入れます。
- 4 中～弱火で焼き、片面が焼けたらフライ返しでそっとひっくり返します。
- 5 火が通ってきたら、魚の上から合わせた☆を垂らし加え、全体に絡めるようにしながら弱火で煮詰めます。
- 6 火からおろし、器に盛り付け、柚子胡椒を添えて出来上がり♪
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- 料理名
- 柚子胡椒風味ふっくら鰯の蒲焼き
仄香♪
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