大根と人参のツナとえのきの炒め煮 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- 大根 小2分の1本
- 人参 1本
- えのき 1袋
- 油 小さじ2
- ツナ缶(オイル漬け) 1缶
- A創味シャンタン 小さじ2
- A醤油 小さじ2
作り方
- 1 大根…1㎝幅のいちょう切りにします。
- 2 人参…乱切りにします。
- 3 えのき…石づきを取り除き、長さを3つに切ります。
- 4 熱したフライパンに油を入れて、ツナ(オイルも一緒に)・1・2・3を2.3分炒めて、蓋をして弱火で1分加熱して火を消し10分程放置して野菜が柔らかくします。
- 5 10分後、Aを加えて調味料が具に馴染むまで炒めて蓋をして火を消し10分程放置して味を馴染ませます。
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フライパンだけで水を使わずに作りました。