甘酢＆生姜で♪さっぱり肉じゃが風 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 肉を食べやすい大きさに切り、塩、酒をまぶしておきます。
- 2 玉葱とじゃがいもを薄く切り、生姜をすりおろします。
- 3 薄く油をひいた鍋を熱し、肉を入れて中～弱火で炒めます。
- 4 肉の色が変わってきたらいったん取り出し、玉葱、じゃがいもを炒めます。
- 5 湯と酒を加え、煮立ったら火を弱め、肉、砂糖、醤油、酢を加え、しばらく煮込みます。
- 6 火からおろし、器に盛り付け、生姜を添えて出来上がり♪
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- 料理名
- 甘酢＆生姜でさっぱり肉じゃが風
仄香♪
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じゃがいもは薄切りにして、お手軽に作りました。