カツオのチラシ寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・ご飯を炊飯器で炊く。
・すし酢の材料を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで火入れする
・ショウガと大葉を小さく切る。 -
2
フライパンを熱して油を入れ、錦糸卵を作る。
※単なる薄く焼いた卵焼きでも意外といけます -
3
ご飯が炊けたらすし酢（40ml）を入れて切るように混ぜながら冷ます。
ショウガとごま、大葉を同様に入れ混ぜる。
冷めたら皿に盛り付け、卵、大葉、カツオの刺身を盛り付け完成。
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- 料理名
- カツオのチラシ寿司♩
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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