ほっこり☆かぼちゃスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
・かぼちゃの皮を剥いて、種を取り、一口大に切る。
・玉ねぎは粗みじん切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし、かぼちゃを入れる。
水、固形スープの素を入れて弱火にし、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む。 - 3 熱したフライパンにバターを熱し、ニンニクを入れ炒める。香りが出て来たら玉ねぎを入れてさらに炒める。
-
4
２のかぼちゃが柔らかくなったら、３と合わせてミキサーにかける。再び鍋に戻し牛乳、塩コショウで味を整える。
最後に生クリームを調整しながら入れて軽く沸かしたら完成。
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- 料理名
- ほっこり☆かぼちゃスープ
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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