残った肉じゃがでかつ丼風！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（ヒレorももorロースなど） 300ｇ
- 小麦粉 大さじ3
- 卵 1個
- パン粉 大さじ10
- 油 大さじ8
- 肉じゃが 小鉢2盛り分
- Ａ麺つゆ 大さじ3
- Ａ顆粒あごだし 8g（小袋1つ）
- 卵 3個
作り方
-
1
豚肉に、小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣付けをします。
- 2 熱したフライパンに油を入れて、弱火～中火で1を揚げ焼きにします。
-
3
熱したフライパン（2とは別のフライパンor一度洗って）に、肉じゃが・Ａを入れて、汁が沸騰したら卵を割り入れ、菜箸でかき混ぜながら卵が固まるまで煮ます。
- 4 2のカツレツに3を乗せて食べます。
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ご飯に乗せて丼にしてもOK…。