簡単！ナスの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナス…縦方向に4つに切り、横方向に3つに切り、上部分（片方）を1㎝程度残して縦方向に5㎜間隔の切り込みを入れます。
2. 2 1を水に浸します。
3. 3 ビニール袋に天ぷら粉を入れ、ナスに付いた水分を拭かずに2を入れて衣付けをします。
4. 4 熱したフライパンに油を5㎜程度入れて、上下を2、3度ひっくり返しながら3を揚げ焼きにします。
5. 5 Aを混ぜます。（お好みで…）
6. 6 4のナスの天ぷらに5に付けて食べます。