具だくさんのなめたけぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方

具だくさんのなめたけぶっかけ蕎麦
  • 約10分
  • 300円前後
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
食べ過ぎた次の日にピッタリの冷やしぶっかけ蕎麦です。
色んな食感を楽しみながら、爽やかさを感じてみてはいかがでしょうか♪

材料(1人分)

  • 蕎麦 1玉
  • オクラ 3本
  • きゅうり 1/2本
  • たくわん 3cm
  • 長いも 8cm
  • めんつゆ 大さじ3
  • 60cc
  • ●なめたけ 大さじ3
  • ●【レシピID:1260011559 】
  • 山椒(お好みで) 適量

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ沸騰したら、オクラを入れて、サッと湯がく。
  2. 2 1のオクラときゅうり、たくわんを粗みじん切りにする。
  3. 3 長芋をすって、とろろにする。
  4. 4 めんつゆと水を混ぜ合わせる。
  5. 5 予め茹で上がった蕎麦をお皿に盛り、4をかけ、そばの上に2と3、なめたけをのせて出来上がり!
    3のとろろと具材を混ぜ合わせてのせても◎
  6. 6 なめたけは、
    【レシピID:1260011559 】
    を使いました!

きっかけ

なめたけが余っていたので、さっぱり食べられる一品を作れたらと思い考えました!

おいしくなるコツ

とろろと具材をよく絡めて、お召し上がり下さい。 お好みで山椒をかけて食べると、より清涼感があって美味しく頂けます。

  • レシピID:1260011594
  • 公開日:2018/05/25

関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦簡単夕食長芋その他の漬物アレンジそば
関連キーワード
そば 冷やし アレンジ ぶっかけ
料理名
具だくさんのなめたけぶっかけ蕎麦
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
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