シイタケの甘辛煮とほうれん草の豆腐炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐…キッチンペーパータオルを巻き、上におもりを乗せて15分程度放置して水切りをします。
- 2 シイタケ…石づきを取り除きます。
- 3 鍋に2・Aを入れ、水から煮て沸騰したら弱火で5分程煮て10分放置して味をしみ込ませます。
- 4 ほうれん草…3～4㎝幅に切ります。
- 5 3のシイタケを4つにスライスします。
- 6 熱したフライパンにバターを入れて、4を炒めます。
- 7 ほうれん草がしんなりしてきたら、5・1（豆腐は潰しながら）・Bを加えて炒め合わせます。
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