カツレツのモッツァレラと醤油ソース レシピ・作り方

カツレツのモッツァレラと醤油ソース
  • 約15分
  • 500円前後
ぴさきのマリちゃん
ぴさきのマリちゃん
モッツァレラチーズと醤油が合います。

材料(3人分)

  • 豚肉(ロース) 3枚
  • 味塩コショウ 3ふり
  • 小麦粉 適量
  • 1個
  • パン粉 適量
  • 適量
  • Aとろけるモッツァレラチーズ 50g
  • A醤油 大さじ4

作り方

  1. 1 豚肉…味塩コショウで下味を付けます。
  2. 2 1に小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣付けをします。
  3. 3 熱したフライパンに油を1㎝程度入れて、弱火~中火で2を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。
  4. 4 フランパンに残った油をキッチンペーパーで吸い取り、Aを入れてカツレツに絡めながら焼きます。チーズが溶けたら出来上がりです。

きっかけ

美味しいとんかつを食べたくて…。

  • レシピID:1260009597
  • 公開日:2018/01/13
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