卵1/2個♪パセリの薄焼き錦糸卵 レシピ・作り方
材料（1～2回分人分）
- 溶き卵 1/2個
- 無調整豆乳 小匙1
- 天然塩 少々
- ドライパセリ 少々
作り方
- 1 卵と豆乳を切るようにして良く混ぜ、パセリ、塩を加えて混ぜ合わせ卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、卵液を流し入れて全体に回し広げたら、火を弱めます。
- 3 片側が焼けてきたら火を止め、蓋をしてそのまま余熱で蒸し焼きにします。
- 4 表面の水分が固まったら、端の方からくるくると丸め、細く切り分けて出来上がり♪
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- 料理名
- 卵1/2個パセリの薄焼き錦糸卵
仄香♪
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作りやすい少量です。
お弁当や散らし寿司等のトッピングにもどうぞ♪