手作りヘルシー蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ☆水 250cc位
- ☆干し椎茸の戻し汁 50cc
- ☆煮干しの粉（炒りこの粉でも） 小匙1
- ☆赤酒（料理酒、みりんでも） 小匙1
- 手作り蕎麦麺（生） 1食分
- 戻した干し椎茸 1/2枚
- 厚揚げ 1/4個
- ターサイ（小さめ） 3枚
- 醤油 大匙1
作り方
- 1 椎茸を薄切り、厚揚げ、ターサイを食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に☆と椎茸を入れ、蓋をして中火にかけ、沸騰したら麺を加えて煮ます。
- 3 麺が茹で上がる少し手前で、ターサイと厚揚げを加えます。
- 4 醤油で味を調えて、ひと煮立ちさせたら出来上がりです♪
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- 料理名
- 手作りヘルシー蕎麦
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪
〇仄香と自然の言葉達
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