卵1/2個♪紫蘇風味ソーセージの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 魚肉ソーセージ 1/2本
- 人参 4cm
- 玉葱 1/8個
- ○卵液
- ☆溶き卵 1/2個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆醤油 小匙1/2
- 紫蘇の実の塩漬け 小匙1
- 温かい御飯 お茶碗1杯分
作り方
- 1 ソーセージを輪切り、野菜を薄切りにします。
- 2 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、ソーセージと野菜を中火で炒めます。
- 4 野菜の色が変わったら、卵液を流し入れて火を弱めます。
- 5 半熟になってきたら丸く寄せます。
- 6 火からおろし、御飯の上にのせて紫蘇の実の塩漬けを添えて出来上がりです♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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