鶏肉と長芋のハーブ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 一口大に切った鶏肉にAの酒をまぶし、10分程度置く。

   

2. 2 長芋は短冊切りに切る。少し厚み（5mm程度）がある方が、食感をより楽しめる！

   

3. 3 Bを混ぜ合わせておく。

   

4. 4 １の鶏肉にAの片栗粉をまぶす。

   

5. 5 熱したフライパンにサラダ油をひき、４の鶏肉を、皮目を下にして中火で3分程度焼く。
   裏返してフタをして、さらに3分程度焼く。

   

6. 6 鶏肉から出た脂をサッと拭き取り、長芋を入れる。
   軽く長芋に色がつく程度までサッと炒める。

   

7. 7 ６に３を入れ、水分がなくなるまで混ぜ炒め、味がなじんだら出来上がり！