まろやかウスター味♪鶏肉とかぼちゃの炒め物 レシピ・作り方

まろやかウスター味♪鶏肉とかぼちゃの炒め物
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
下味つけてお肉ふっくら。
豆乳を加えてまろやかに^^
少量なのでお弁当にもどうぞ。

材料(1人分)

  • 鶏ムネ肉 50g
  • 天然塩・赤酒・片栗粉(下味用) 少々
  • かぼちゃ 25g位
  • キャベツ 1枚
  • ☆ウスターソース 小匙2.5
  • ☆無調整豆乳 小匙1/2
  • ☆すりおろし生姜 少々

作り方

  1. 1 肉を小さくそぎ切りにして、塩、酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておきます。
  2. 2 かぼちゃを薄切り、キャベツを食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、肉を入れて中火で炒め、色が変わってきたらいったん取り出します。
  4. 4 油を少量追加して、野菜を中火で炒めます。
  5. 5 野菜の色が変わってきたら、肉を加えます。
  6. 6 ☆を加えて炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪

きっかけ

夕食に^^

おいしくなるコツ

○赤酒→料理酒、みりんでも。 ○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○ウスターソース→量はお好みで調整してください。

  • レシピID:1260008104
  • 公開日:2017/09/02
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カテゴリ
肉野菜炒めその他のヘルシー食材キャベツかぼちゃ鶏むね肉
関連キーワード
下味 少量 お弁当 ふっくら
料理名
まろやかウスター味鶏肉とかぼちゃの炒め物
仄香♪
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