トマトの甘酢で♪鰹のさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 魚を食べやすい大きさに切り、塩を振って10分程おいておきます。
- 2 ワカメを水に浸けて戻し、塩抜きをして水気を切ります。
- 3 玉葱を薄切り、ワカメを食べやすい大きさに切ります。
- 4 トマトを角切りにして、☆と合わせておきます。（※）
- 5 魚から出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取り、表面に片栗粉をまぶしつけます。
- 6 薄く油をひいたフライパンに魚を並べ入れ、中火で両面を焼き、いったん取り出します。
- 7 玉葱を加えて中火で炒め、しんなりしてきたら火を弱めます。
- 8 魚、ワカメ、（※）を加えて炒め合せ、そのまま煮詰めて出来上がり♪
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- 料理名
- トマトの甘酢で鰹のさっぱり炒め
仄香♪
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〇仄香と自然の言葉達
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少量なのでお弁当にも＾＾