とろーりチーズとピザソースのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 シソ…細めの千切りにします。
2. 2 １・とろけるチーズ・ピザソース・味塩コショウを混ぜ合わせます。

   

3. 3 お皿に卵を割り入れて、菜箸で卵黄と卵白が混ざるようにかき混ぜます。
4. 4 熱したフライパンに油を入れて、３の卵液を流し入れ菜箸でかき混ぜて半熟状態になったら火を消します。

   

5. 5 フライ返しを使って卵をフライパンの端に寄せて再び火を付けます。
   加熱する時間は１０秒から１５秒程度…。オムレツの下部分…フライパンに接している面が固まったら消します。
6. 6 ２を内側にのせ、その上にマヨネーズをかけて、フライ返しを使って外側の卵で具を包み込みます。

   

7. 7 フライ返しを使ってひっくり返し、三度（みたび）火を付けて下面を固めます。加熱する時間は１５秒程度。
8. 8 １５秒程度そのままにして余熱で固めます。