爽やかパセリとおからの卵焼き レシピ・作り方

爽やかパセリとおからの卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
カレー風味^^
おからを入れてボリュームアップ&ヘルシー♪

材料(1人分)

  • フレッシュパセリ ひとつかみ
  • 生おから 20g
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 大匙1
  • ☆酢 小匙1/2
  • ☆醤油 小匙1/2
  • ☆カレー粉 小匙1/3
  • ☆天然塩 少々

作り方

  1. 1 刻んだパセリとおからを、☆に加えて混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  2. 2 薄く油をひいて熱したフライパンに、長方形になるように広げ入れ、弱火で熱します。
  3. 3 片面が焼けてきたらフライ返しを使って、巻くようにしながら折りたたんで成形します。
  4. 4 少し焼いてから出来上がり♪
    お好みの大きさに切り分けて頂きましょう。

きっかけ

お弁当用のおかずです^^

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○おから→均一に混ざるよう、ほぐしておきます。 ○カレー粉→量はお好みで。先に豆乳・酢・醤油と合わせてから卵と混ぜた方がなじみやすいです。

  • レシピID:1260007367
  • 公開日:2017/05/27
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きお弁当のおかず全般その他のヘルシー食材おからパセリ
関連キーワード
お弁当 ボリュームアップ ヘルシー アレンジ
料理名
カレー風味パセリとおからの卵焼き
仄香♪
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