ぽかぽか温まる甘さ控えめぜんざい レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 小豆 100g
- 水 450CC位
- 砂糖 大匙2
- 赤酒 小匙1
- すりおろし生姜 小匙1/2
- 天然塩 少々
- 蜂蜜 小匙1
- シナモン 少々
作り方
- 1 鍋に小豆がかぶる位の水を注ぎ入れて火にかけ、沸騰して3分程したら茹でこぼします。
- 2 450ccの水を鍋に注ぎ入れ、火にかけ沸騰させます。
- 3 弱火にして10分程煮たら保温容器に入れ、1時間以上保温します。
- 4 容器から取り出し再び火にかけ、煮立ってきたら、砂糖、赤酒、生姜、塩を加え、混ぜながら弱火で煮ます。
-
5
小豆がお好みの柔らかさになったら、蜂蜜を加えて出来上がり。
頂くときにシナモンを振りかけましょう＾＾
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- 料理名
- ぽかぽか温まる甘さ控えめぜんざい
仄香♪
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生姜とシナモンが体を温めてくれます＾＾