梅と生姜で疲労回復♪おから入り鶏そぼろ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉葱は細かくみじん切りに、梅干は種を取り除き、包丁でたたいて柔らかくしておきます。
- 2 鍋に薄く油をひき、玉葱、鶏ひき肉、生おから、生姜を入れて、菜箸でほぐしながら炒めます。
- 3 火が通ってきたら、赤酒、醤油を加えて炒め、ホロホロになるまで水分を飛ばします。
-
4
火から下ろし、胡麻と梅肉を混ぜ合わせたら出来上がりです♪
（写真では分かりやすいように梅肉を真ん中に乗せて撮影しました。）
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関連情報
- 料理名
- 鶏そぼろ
仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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梅の酸味で頂く、味付け薄めのそぼろ。
お弁当やどんぶり、炒飯やパスタ等使い道はいろいろです＾＾