長芋×豆乳スープ（簡単） レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
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長芋と大豆の組み合わせは消化吸収が良く、「優しいへど力強い、最強コンビ」（新聞より）を読み、好きな白味噌仕立てでスープにしました。お好みの味付けで良い思います。
材料（4人分）
- 有機無調整豆乳（スジャータ） 400ｍｌ
- 長芋 200g
- 昆布（乾物を100g程の水で戻す） ひとかけら
- 白味噌 適量
- 青海苔 少々
作り方
- 1 長芋の皮をむき、すりおろす。
- 2 昆布（水も一緒に）と豆乳を鍋で沸騰させる。
- 3 白味噌で味を付け、お皿に入れ、青海苔をかける。
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- 長芋入り豆乳スープ
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