あったか！ゴロっとたまねぎの肉詰めスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
タマネギの皮を剥いて、端を切り落とし横半分にする。
外側3～4枚残してくり抜く。
そこが見えてしまっていてもＯＫ。 -
2
くり抜いて残った芯のタマネギをみじん切りにして挽肉、卵、パン粉、牛乳、塩コショウで混ぜる。
１のタマネギに詰める。 -
3
少し深めのフライパンに薄く油をひき、タマネギを並べ火にかけ、底だけこんがり焼く。
火をつけたまま水をタマネギがかぶるくらい入れる。 - 4 コンソメ、塩コショウで味を調えて煮立ってきたらお玉などでタマネギの上からスープを回しかけ、ゆで卵を入れ蓋をしてコトコトと煮る。
- 5 中火ー弱火で20分煮込めば完成です。
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*juju maman*
得意は目分量でしたが、この為に量って作るようになりました。
美味しいものを食べるのも作るのも、食べさせるのも大好きなので、美味しかったものを載せられたらなと思っています。
小さな子供もいるので子供も美味しく楽しいものを作って行きたいです。
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コッツウォルズハニー2010/11/03 07:36
お肉詰めすぎちゃったけど、スープとの相性が良くて美味しかったです♪
レシピへのコメント
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作り方はロールキャベツと一緒です。