ハリッサでエスニックなオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじんみじん切り
パクチーはザク切り -
2
フライパンに油と玉ねぎ、にんじん
入れて塩胡椒して炒める
蓋をすると蒸し焼きで早く火が通る -
3
ボウルに◎を入れ軽く混ぜて
フライパンに流し入れる
蓋をして卵が8分目まで
火が通ったら火を止める
あとは予熱で大丈夫 -
4
半分に折りたたんで完成
簡単でちょっと癖になる味
きっかけ
ハリッサが冷蔵庫に眠っていたので 簡単にオムレツに活用した
おいしくなるコツ
卵に火を通しすぎると硬くなるので注意する フライパン 20cmが1人分に丁度いい大きさ パクチーは家庭菜園、簡単なのでオススメ♫
- レシピID:1250018189
- 公開日:2024/04/07
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エスニック オムレツにしてみた