肉なし厚揚げの酢豚風（ヘルシー酢豚） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
厚揚げはお湯で油抜きして
一口大の大きさに切る
ピーマン、玉ねぎ、にんじんは
1cmぐらいの拍子切りにする -
2
フライパンに玉ねぎとにんじん、
水（大さじ1）を入れて蓋をして蒸し焼き
野菜が柔らかくなったら端に寄せて
ごま油と水気を取った厚揚げを入れ
炒め焼きする（厚揚げを焦がすぐらい） -
3
ピーマンを入れ全体を混ぜて炒める
火が通ったら具を端に寄せ
◎の調味料を入れ一煮立ちしたら
全体を合わせ混ぜる
水溶き片栗粉をフライパンのふちから回し入れ
甘酢のかたさを調整する
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banbi1972
10分ぐらいで作れるもの
簡単にもう一品作りたい時に、サッと作れるもの
キッチン家電を使って時短できるもの
もう一品欲しい時。おつまみ系。箸休めになるもの
少しずつUPしていきます
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肉なし＝揚げる手間なし、フライパンひとつで完成