カジキマグロの中華風レンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 舞茸は細く裂き、ピーマンは細切りにする

   

2. 2 カジキマグロは切身をそれぞれ3〜4等分にカットする

   

3. 3 カジキマグロ全体に薄く片栗粉をまぶす

   

4. 4 A調味料を混ぜ合わせておく

   

5. 5 耐熱容器に少しの舞茸を残して残りを一番下に敷き、その上にカジキマグロ、一番上にピーマンと少し残した舞茸をのせ、お酒を回しかけたらラップをしてレンジで5分

   

6. 6 カジキマグロを裏返しにして、またラップをして1分半レンジにかけたら、混ぜ合わせておいた調味料を入れて全体を馴染ませたら完成

   

7. 7 1人分ずつ調理する場合のレンジは3分半、裏返して1分程でできます