ブリとアスパラガスのホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ 4切れ
- アスパラガス 1/2本
- 酒 小2
- 塩 少々
作り方
- 1 ブリは汚れを取り、アルミホイルの中央に皮を下にして置き、酒、塩を振ってしばらく置いておく。
- 2 アスパラガスは斜めに3当分に切り、ブリの上に乗せる。ホイルを両端から包み、空気を含むようにふんわりとして上で閉じて、フライパンにのせる。
- 3 フライパンの底に約5ミリ程度お水を張り、中火から強火で加熱をする。約7分後、アルミホイルを開けて、ブリに火が通れば完成！
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