ベビーほたての甘辛煮(減塩) レシピ・作り方
材料（4人分）
- ベビーほたて(1パック) 130g
- しょうが(千切り) 半かけ
- ★酒 小2
- ★みりん 小2
- ★三温糖 小1
- ★水 大2
- めんつゆ(三倍濃縮) 小1+小1
作り方
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1
ヒモと柱を分ける
普通なら分けなくて構わないです。
(家では歯が悪くヒモの部分が食べられない母用なので)
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2
めんつゆ以外の材料を小鍋に入れ、火を着ける。
三温糖が溶けて沸いたら、めんつゆ小さじ1を入れ、2～3分煮る。
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3
汁気が無くなってきたら残りのめんつゆ小さじ1を入れ、鍋を回しながら完全に汁気を飛ばす。
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- カテゴリ
- 佃煮
- 料理名
- 佃煮
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つくったよレポート（4件）
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菊丸330974082021/09/01 15:11
お弁当に。好評でした。 -
たびのもん2021/07/28 19:27
スーパーで安く手に入るベビーほたてで美味しい一品が出来ました！
リピート決定です(^_^) -
菊丸330974082021/07/15 19:16
お弁当に。好評でした。 -
なっちゃんまま2021/03/07 20:02
美味しくいただきました
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