豆板醬の野菜炒め★ピリ辛 ご飯がすすむ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉に酒をかけしばらく置いておく。ピーマンは1センチ幅に切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは長方形に切る。もやしは洗って、汚れている部分を取り除く。
- 2 フライパンにごま油を入れ、強火で1分加熱する。豚肉を入れ裏返しながらさっと炒める。野菜、ニンニク、オイスターソース、しょうゆ、酒を加えて、さらに3 、4分加熱する。
- 3 最後に豆板醤を加えて、1分加熱しながら全体に混ぜる。
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