野菜たっぷり！色々野菜とつみれの鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小松菜、あしたば、ターサイは、根本を切り、洗って汚れを落とし、4センチ幅のざく切りにする。
豆腐は、4センチ幅の長方形に切る。
しめじは根本を切り、汚れを落とす。 -
2
鍋に水と野菜の茎の部分を入れ、中火で沸騰するまで加熱する。
アクを丁寧に取る。 - 3 野菜の葉の部分、しめじ、つみれ、豆腐を入れて、火が通るまで加熱する。お好みでごまだれやポン酢をつけて食べる。
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