焼豚でカンタンリエット!ワインのおつまみに✩ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材はこんな感じ。
   
   にんにく、玉葱、人参、セロリはすべてみじん切りに。

   

2. 2 オイルとにんにくを鍋に加えて火にかけ、香りを出します。

   

3. 3 にんにくの香りが出たら野菜を加えて、塩をしてしんなりするまで炒めます。

   

4. 4 野菜がしんなりしたらデミグラスソースを加えて、デミソースを炒めるように合せ炒めます。

   

5. 5 水とブイヨンを加えて、ひと煮立ちさせましょう。

   

6. 6 焼豚を賽の目切りに切って準備します。

   

7. 7 ブイヨンに焼豚を加えて15分～20分煮込みます。

   

8. 8 ザルにあけ、水分と具を分けます。

   

9. 9 具をフードプロセッサーでミンチにします。
   可能な限り細かくしましょう。

   

10. 10 フードプロセッサーで混ぜた具を鍋に戻し、分けた煮汁も鍋に。火にかけ水分をに含めて塩コショウで味を整えます。

    

11. 11 タッパーにあけ、冷やしたら完成です。
    あとは食べる分だけ器にとって食べましょう。
    ４～５日は持ちますよ。