節約レシピ。人参の皮を加えた、切り干し大根☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
切り干し大根は、表示どおり水で戻し、食べやすい長さに切っておく。
油揚げは、さっと湯通しし、短冊切りに。
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2
人参の皮を食べやすい大きさに切ります。
（これは冷凍保存していたもので、凍った状態のままザクッと切っています）
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3
フライパンに油を熱して、人参の皮をいためます。
油が全体に回ったら、切り干し大根・油あげを加えて、炒めあわせる。
★の調味料を加え、汁気が少なくなるまで煮詰める。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 切り干し大根
まるまる2761
主人と娘の、３人家族です♪
娘にも、沢山食べてもらいたいので、発達段階にあった調理ができるよう、美味しくなるよう、心がけています。
最近、育児に追われて忙しく手間のかかるものは作れなくなってしまったけど、簡単で美味しい！そんなものを、作って食べたい（＾＾）。
皆様のいろいろなレシピ・レポを楽しみにしています☆
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洗ってピーラーでむいた皮は、そのまま使えて便利です。栄養もたっぷり♪