簡単ナスとエノキの中華風炒め レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
なすをひとくち大の乱切り
エノキは軸を取り 半分に切る
長ネギは5㎝くらいに切ってから縦半分に切る
にんにく3片は薄くスライス - 2 ①~⑥とにんにく1片を混ぜ合わせておく。
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3
ナスを多めの油で炒める。
ナスがしんなりしたら スライスしたにんにくを炒め、ネギ エノキも炒める - 4 合わせ調味料を入れ 炒め合わせ 最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- ナスとエノキの中華風炒め
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