ひじきで元気アップ! レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
芽ひじきは水でもどしておく。
こんにゃくは塩をかけ，
ゴシゴシともんだ後，
ザルにあげ，
熱湯で洗い流す。 -
2
厚揚げは，熱湯を両面にかけ
余分な油を落とす。
厚揚げ，人参は千切り。
板こんにゃくの場合は，
千切り。
糸こんにゃくの場合は，
1口の長さ(2-3cm)に
切っておく。 -
3
鍋にだし汁を入れ火にかけ，
1と2の材料を加え入れ，
煮汁が
ほぼ無くなる位まで煮る。 -
4
煮汁がほぼ無くなってきたら
砂糖としょうゆを加え入れて
混ぜながら，汁が無くなるまで
煮絡める。
以上! 完成。
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- ひじき
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- ひじきの煮物
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